Як смачно приготувати молоду картоплю: хрустка зовні та ніжна всередині

Як смачно приготувати молоду картоплю: хрустка зовні та ніжна всередині

Популярна фудблогерка, авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти" Тетяна Юшина показала, як швидко та смачно можна приготувати молоду картоплю в духовці.

Кулінар розповіла, що її родина обожнює молоду картоплю. Найбільше люблять три варіанти: з маслом і кропом, зі смаженою цибулею і сметаною, а також запечену за цим рецептом. Для запікання найкраще підійде найдрібніша молода картопля.

"Робити її дуже швидко і просто. І вона така смачнюща, що моя родина може її їсти хоть щодня - не набридає. Ще її дуже зручно брати з собою на пікніки)", – радить кулінар.

Для приготування запеченої молодої картоплі нам знадобляться такі інгредієнти:

  • найдрібніша молода картопля - 1 кг
  • часник - 4-5 зуб. свіжого або 2 ч.л. сушеного
  • розмарин - кілька гілочок свіжого або 1 ч.л. сушеного
  • сіль - на смак
  • олія - 2-3 ст.л.

Молоду картоплю не чистимо від шкірки, а просто ретельно вимиваємо та просушуємо. Додаємо часник, розмарин, сіль, олію та добре все перемішуємо.

На деко, застелене пергаментом, викладаємо картоплю в один шар.

Запікаємо молоду картоплю в розігрітій до 180-200 градусів духовці приблизно 30-35 хвилин, бажано в режимі конвекція. Через 20 хвилин запікання картоплю потрібно перемішути, щоб вона була хрусткою з усіх боків. У кінці за бажанням можна на кілька хвилин увімкнути режим грилю.

"Картопля виходить хрусткою зовні і м’якенькою всередині. Ну дуже смачно!", – наголосила Тетяна Юшина.

Ця яєчня змусить забути про інші сніданки: дружина Сергія Бабкіна дала рецепт.

Це не просто омлет: зірка "Мастер Шеф" дала бездоганний рецепт сніданку.

Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ