Ідеальна закуска до шашлику та картоплі: швидкий рецепт маринованих огірочків

Авторка кулінарної книги "Твої найкращі рецепти", українська фудблогерка Тетяна Юшина у себе в Instagram поділилася рецептом закуски "огірки-молодці".
⠀
"Це чудова закуска на пікніки, до шашлику, до молодої відвареної картоплі. Робити краще не багато, щоб одразу зїсти. Мені здається, чим довше стоїть, тим більше втрачає смак", – радить кулінар.

Для приготування смачнющої закуски з огірків нам знадобляться такі інгредієнти:

• огірки - 500 г
• кріп - пів пучка
• часник - пів голівки
• оцет (яблучний або звичайний столовий) - 2-3 ст.л.
• олія - на смак
• сіль - на смак

Огірки миємо та нарізаємо на 4-6 частин вздовж.

Кріп і часник дрібно нарізаємо. Кулінар підкреслила, що часник треба саме нарізати, а не видавлювати через прес.⠀

Змішуємо огірки, зелень, часник, солимо, додаємо оцет, трішки олії та добре перемішуємо. Через 30-40 хвилин огірки промаринуються і закуска готова.

Зберігати такі огірочки треба в холодильнику, але бажано їсти одразу, коли вони максимально смачні.

Раніше Тетяна Юшина також поділилася рецептом ідеального соусу до шашлику. Кулінар змішує 250 г сметани, 250 г кетчупу, подрібнені 4-5 зубчиків часнику та дрібно нарізану кінзу (великий пучок). За бажанням можна підсолити соус, а також додати базиліку.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.