Ідеальний десерт: Боржемська зі "Зважені та щасливі" поділилася рецептом ніжного гарбузового суфле

На своїй сторінці в Instagram Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як приготувати смачне та корисне гарбузове суфле.

Для цього рецепту експерт "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти:

• гарбуз - 100 г
• вершкове масло - 40 г
• яйце - 2 шт.
• борошно - 2 ст. л.
• молоко - 150 мл
• цукрозамінник - за смаком

Зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська попередньо запікає гарбуз і перетирає його до стану пюре.

Вершкове масло розтоплюємо та змішуємо з борошном. До теплої масляної суміші додаємо молоко та цукрозамінник, перемішуємо та лишаємо охолоджуватися.

Білки треба відокремити від жовтків. Білки збиваємо до стійкої піни.

До остиглої суміші масла, борошна та молока додаємо гарбузове пюре та жовтки, перемішуємо. Після цього акуратно вводимо збиті білки й перемішуємо.

У формочки для запікання, змащені вершковим маслом, зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська викладає готову гарбузову суміш. Заповнювати форми треба на 2/3. За бажанням зверху можна посипати десерт корицею.

Випікаємо гарбузове суфле в розігрітій до 180 градусів духовці 20-25 хвилин.

Українці в коментарях оцінили рецепт від зірки "Зважені та щасливі" Марини Боржемської, відзначивши, що таке гарбузове суфле сподобалося навіть дітям:

"Це дуже смачно, дякую за рецепт🙂😉♥️";

"Навіть дитина сказала, що смачно😍дякую🙌".