Ідеальний десерт цієї осені: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт смачної страви з яблуками

Зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова часто розповідає у соціальних мережах, як приготувати прості, але дуже смачні страви. На цей раз "Мастер Шеф" Литвинова запропонував реепт десерту, який ідеально підійде для останнього місяця осені.

Інгредієнти:

• Яблука - 500 г
• Журавлина сушена - 150 г
• Ром – 50 г
• Цедра лимона - 1 шт
• Кориця – 0,5 ч.л.
• Олія вершкове - 30 г
• Горіхи грецькі - 100 г
• Крохмаль - 20 г
• Цукор на посипання – 2 ст.л.

тісто:

• Борошно пшеничне - 300 г
• Вода тепла – 150 г
• Оливкова олія - ​​50 г
• Сіль - щіпка

Приготування:

Для тіста змішуємо рафіновану оливкову олію з теплою водою і додаємо в муку|борошно|, замішуємо тісто. Загортаємо у плівку і даємо тесту відпочити, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Нарізаємо кисло-солодкі сорти яблук кубиками приблизно 1 см. Додаємо цедру лимона, корицю, вимочені в ромі родзинки або журавлину, а також подрібнені горіхи для хрусткості, також додає "Мастер Шеф" Литвинова.

Розкочуємо тісто дуже тонко, використовуючи крохмаль, можна розтягувати руками до прозорості. Викладаємо тісто на рушник, змащуємо розтопленим вершковим маслом та рівномірно розподіляємо начинку.

"Мастер Шеф" Литвинова радить, далі згортаємо штрудель, завертаючи край підниз. Зверху змащуємо вершковим маслом та посипаємо цукром. Потім відправляємо в розігріту духовку, випікаємо за 200 градусів протягом 30-40 хвилин.

Подаємо гарячим, додаючи морозиво для повного задоволення, зауважила "Мастер Шеф" Литвинова.