Ідеальний перекус: "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт морквяних оладок з домашнім соусом

Ідеальний перекус: "Мастер Шеф" Мартиновська дала рецепт морквяних оладок з домашнім соусом

Зірка шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартиновська запропонувала зробити смачні та несолодкі оладки, які добре підходять для сніданку та можуть замінити перекус за бажання.

Інгредієнти:

Для морквяних оладок:

  • 1 велика морква
  • Зелень (кріп, петрушка) – за смаком
  • 1 яйце
  • Олія для смаження

Для соусу дзадзіки:

  • 1/2 чашки грецького йогурту
  • 1/2 огірка, дрібно нарізаного
  • 1 столова ложка свіжого соку лимона
  • 1 столова ложка дрібно нарізаної зелені (кріп, м'ята, петрушка)
  • 1 столова ложка каперсів (за бажанням)
  • 1 чайна ложка приправ, кмину
  • Сіль та перець за смаком

Приготування морквяних оладок:

Очистіть моркву та натріть її на дрібній тертці. Ви також можете нарізати зелень, ділиться "Мастер Шеф" Мартиновська. У великій мисці змішайте терту моркву, зелень та яйце до утворення однорідної маси.

Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте трохи олії.

Формуйте оладки з отриманої маси та обсмажуйте їх на сковороді з обох боків до золотистого кольору та готовності усередині.

Після смаження викладіть оладки на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир, додає "Майстер Шеф" Мартиновська.

Приготування соусу дзадзіки:

У невеликій мисці змішайте грецький йогурт, дрібно нарізаний огірок, свіжий сік лимона, дрібно нарізану зелень, каперси і мелену зіру.

Приправте соус сіллю та перцем до смаку. Перемішайте, щоб усі інгредієнти поступово з'єдналися.

"Мастер Шеф" Мартиновська додала, дайте соусу настоятися в холодильнику протягом 10-15 хвилин перед подачею. Це допоможе всім смакам поєднатися.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ