Ідеальний рецепт пиріжків для лінивих: "Мастер Шеф" Глінська показала, як зекономити час і сили

Переможниця другого сезону та колишня суддя шоу "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська запропонувала легкий і швидкий рецепт лінивих пиріжків на пательні.

Для начинки "Мастер Шеф" Глінська обрала яйця та зелену цибулю.

Для приготування смачнющих лінивих пиріжків із яйцем і зеленою цибулькою зірка "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська бере такі інгредієнти:

• борошно - 200 г
• сода - 5 г
• сіль - на смак
• кефір (можна замінити на айран) - 300 мл
• яйце - 1 шт.
• олія рафінована - 30 мл + для смаження

Начинка:

• зелена цибуля - 200-300 г
• яйця - 3 шт.
• зелень кропу

Щоб приготувати тісто, спочатку потрібно змішати сухі інгредієнти: борошно, соду та сіль. У велику миску "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська наливає кефір (айран), додає яйце, олію, суміш борошна з содою та сіллю та перемішує до однорідності. Тісто має бути без комочків.

Яйця для начинки відварюємо та дрібно нарізаємо. Також подрібнюємо ножем зелену цибулю та кріп. Додаємо начинку до тіста та просто все перемішуємо.

На добре розігрітій пательні з додаванням олії смажимо ліниві пиріжки з обох боків, викладаючи невеликі порції тіста ложкою. "Мастер Шеф" Єлизавета Глінська наголосила, що пательню треба обовʼязково накривати кришкою, аби пиріжки просмажилися.

Щоб прибрати надлишкову олію, викладаємо готові пиріжки на паперові рушники – і можна насолоджуватися.