Ідеальний варіант для тих, хто худне: Боржемська зі "Зважені та щасливі" дала власний рецепт супу харчо

На своїй сторінці в Instagram Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" пояснила, що порція супу зазвичай не може бути повноцінним прийомом їжі.

Тому, за словами зірки "Зважені та щасливі", суп стане чудовим теплим перекусом - у такому випадку беріть +/-200-300 г улюбленого рідкого. А якщо хочете смакувати суп чи борщ саме у складі обіду, то беріть його у якості першої страви (приблизно 150 г), а на друге обовʼязково додайте повноцінну порцію мʼяса / риби + трохи каші / макаронів + свіжу зелень / листовий салат.

Наприклад, Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" радить приготувати харчо з куркою.

Для цього рецепту експерт "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти (у розрахунку на 3 л):

• куряча грудка - 300 г
• морква - 1 шт.
• ріпчаста цибуля - 1 шт.
• рис - 100 г
• часник - 3 зубчики
• томатна паста - 2 ст.л.
• сіль та спеції - за смаком
• зелень - невеликий пучок
• олія

Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" нарізає грудку на шматочки та разом із промитим рисом відварює її в підсоленій воді.

Моркву або натираємо на грубій тертці, або ріжемо кружальцями, цибулю — маленьким кубиком. Моркву та цибулю обсмажуємо на змащеній олією пательні, потім додаємо томатну пасту, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень і трохи тушкуємо.

Додаємо засмажку, сіль і спеції до супу, доводимо до кипіння та одразу знімаємо з плити. Даємо харчо настоятися хвилин 10 і подаємо суп зі сметаною та свіжою зеленню.