Ідеально для сніданку: шеф-кухар дала швидкий рецепт млинців із начинкою

Шеф-кухар Валентина Кущ на своїй сторінці в Instagram поділилася чудовою ідеєю для сніданку, показавши, як приготувати швидкі та дуже смачні млинці з начинкою.

"Ідеально для сніданку вихідного дня. Для начинки можна брати все, що є вдома. А якщо додати в тісто ще трошки прованських трав чи сухого часнику буде просто чудово", – радить шеф-кухар.

Для приготування тіста на млинці беремо такі інгредієнти:

• яйця - 3 шт.
• молоко - 180 г
• борошно - 200 г
• окріп - 150 г
• сіль - велика дрібка
• цукор - дрібка поменше
• олія - 3 ст.л. в тісто + для смаження

"Для начинки можна брати що є вдома. Ковбасу, шинку, різні овочі (головне, щоб не виділяли вологу), зелень", – пояснила Валентина Кущ.

Шеф-кухар для начинки використала:

• сир твердий - 150 г
• телятина (відварена) - 100 г
• перець болгарський - 100 г
• помідор - 0,5 шт.
• зелена цибуля

Щоб приготувати тісто, спочатку віничком до однорідності змішуємо яйця з сіллю та цукром. Далі додаємо молоко та знову змішуємо до однорідності. Після цього додаємо борошно, перемішуємо, вливаємо окріп і ще раз перемішуємо. В кінці додаємо до тіста кілька столових ложок олії.

Всі інгредієнти, які беремо для начинки дрібно нарізаємо, додаємо до тіста та перемішуємо. Смажимо такі млинці, як і звичані, на розігрітій пательні на середньому вогні..

"Коли з однієї сторони підрумʼяниться, перегорнути, посипати сиром, зачекати ще пару хвилин і згорнути навпіл", – додала шеф-кухар.

Смачніше, ніж крабовий салат: Євген Клопотенко дав рецепт, який усіх зачепив.

Ніжні та смачні: Ольга Сумська показала оладки, які можна приготувати на обід.

Такий сніданок стане улюбленим: фантастичний рецепт.