Идеальный завтрак: судья "Мастер Шеф" Ярославский поделился рецептом особой гранолы

В этот раз на своей странице в Instagram звезда "Мастер Шеф" Владимир Ярославский показал, как приготовить домашнюю гранолу. Это очень вкусный и полезный завтрак.

"Гранола – один из моих любимых хелси завтраков. Ее можно купить в магазине, но я обожаю готовить ее дома по моему особому рецепту", — пишет "Мастер Шеф" Ярославский.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Владимир Ярославский берет следующие ингредиенты:

• 400 г овсянки
• 100 г меда
• 2 банана
• 1/2 апельсина
• 75 г голубики сушеной
• 75 г клюквы сушеной
• 75 г лесных орехов
• 75 г грецких орехов

Но ингредиенты вы можете изменять по своему вкусу.

Сначала "Мастер Шеф" Владимир Ярославский произвольно измельчает ножом орехи. Это можно делать и с помощью блендера, но осторожно, нам ведь нужны кусочки ореха. Также измельчаем бананы.

Измельченные орехи и бананы смешиваем с овсянкой, чтобы банан полностью разошелся.

Отдельно "Мастер Шеф" Владимир Ярославский смешивает сок половины апельсина, мед и цедру апельсина. Добавляем эту смесь в овсянку и хорошо перемешиваем.

Выкладываем гранолу на противень, застеленный пергаментом, разравниваем и запекаем в разогретой до 160 градусов духовке 30-40 минут, периодически помешивая.

"За 10 минут до окончания добавляю сухофрукты, можно для аромата добавить оливковое или кокосовое масло. Готовая гранула должна быть сухой, но не пересушенной", — пояснил шеф-повар.

Подавать гранолу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предлагает вместе с густым кефиром.