Йогурт не завадить: "Мастер Шеф" Хіменес-Браво розповів, як здивувати стравою з картоплею із сиром

На своїй сторінці в Instagram Ектор Хіменес-Браво з "Мастер Шеф" дав детальний рецепт турецького фастфуду під назвою кумпір, тобто фаршированої запеченої картоплі. За словами "Мастер Шефа", цього разу він пропонує готовити щось схоже на картоплю в мундирі, але з особливою, смачною начинкою.

Інгредієнти:

• 1 велика картопля
• 1 ч. л. вершкового масла
• 50 г сиру
• Кукурудза за смаком
• Ковбаски за смаком
• Бекон, смажений, за смаком
• Зелень (кріп)
• 2 ст. л. йогурту
• 30 г маринованих огірків
• 5 г кропу
• Сіль за смаком

Приготування:

Запікання картоплі:

Оберніть картоплю у фольгу і запікайте при 180°C протягом приблизно 2 годин, поки вона м'яка, ділиться "Мастер Шеф" Хіменес-Браво.

Приготування соусу:

У глибокій мисці змішайте нарізані мариновані огірки, кріп, сіль та йогурт. Цей соус стане приємним доповненням до картоплі.

Підготовка картоплі:

"Мастер Шеф" Хіменес-Браво додає, після запікання, обережно вийміть середину картоплі. Додайте вершкове масло та сир. Ретельно перемішайте, створюючи ніжне картопляне пюре.

Начинка:

Поверніть пюре в основну частину картоплі, радить "Мастер Шеф" Хіменес-Браво. Поступово розподіліть всередину бекон, ковбаски, кукурудзу і натертий сир.

Фінальне запікання:

Запікайте картоплю ще 5 хвилин при 180 °C. Це дасть можливість начинці прогрітися і розтанути сиру, створюючи апетитний шар зверху.

Вдалий варіант закуски: суддя "Майстер Шеф" Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом випічки.

Хіменес-Браво розкрив рецепт солодкої курки із соусом.

Закладки "Майстер Шеф": чого ніколи не показують глядачам і хто живе з Ектором.