Итальянцы будут в восторге: как приготовить идеальную сливочно-чесночную пасту за считанные минуты

Рецепт сливочно-чесночной пасты идеально подходит для тех, кто хочет приготовить что-нибудь быстрое и вкусное без лишних усилий.

Рекомендуется для напряженных будней или когда вы хотите удивить гостей без усилий.Рецепт от BBC Good Food точно понравится.

Для приготовления понадобится:

• 300 г тальятеле;
• 20 г соленого сливочного масла;
• 6 зубчиков чеснока;
• 2 столовые ложки муки;
• 150 мл куриного бульона;
• 200 мл жирных сливок;
• 85 г тертого пармезана;
• 20 г свежей петрушки.

Сначала отварите макароны согласно инструкции на упаковке. Пока макароны варятся, растопите сливочное масло в большой кастрюле. Добавьте измельченный чеснок и черный перец. Обжаривайте 4-5 минут, пока чеснок не станет золотисто-желтым, а аромат не распространится по всей кухне.

Затем добавьте муку и обжаривайте еще минуту. Затем постепенно добавьте куриный бульон и перемешайте, чтобы не было комочков. Влейте сливки, добавьте творог пармезан и хорошо перемешайте, пока соус не станет мягким и однородным.

Добавьте к соусу отварную пасту вместе с водой, в которой она варилась. Перемешать, чтобы соус равномерно распределился по макаронам. Если соус кажется слишком густым, добавьте чуть-чуть воды, в которой варились макароны, чтобы довести его до нужной консистенции.

Подаем пасту на тарелки, украшаем свежей петрушкой и остатками тертого пармезана. Наслаждайтесь этим ароматным блюдом, лучше всего он подходит сразу после приготовления!

Ранее мы сообщали рецепт неповторимо вкусных и легких мини-пончиков.

Сезон тыквы, рецепт вкуснейших оладий- подробнее на Знай.ua.