Как правильно варить гречку: шеф-повар показал самый простой рецепт

Шеф-повар и кулинарный блогер Александр Огородник на своей странице в Instagram показал, как правильно варить гречку, чтобы она была рассыпчатой ​​и вкусной.

"Самый простой и действенный способ приготовления гречки, приготовит даже маленький ребенок", - подчеркнул шеф-повар.

Нам понадобятся такие ингредиенты на 100 г обыкновенной жареной гречки:

• вода – 1 л
• соль – 1 ч.л.
• лавровый лист – 1 шт.

Если хотите приготовить сладкую гречку, варим ее без добавления соли.

Лавровый лист нужно предварительно немного обжечь огнем, чтобы раскрылся аромат. В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, лавровый лист и доводим до кипения.

В кипящую воду бросаем промытую гречку и варим ровно 11 минут.

Далее шеф-повар берет сито и сливает воду с гречки. Убираем лавровый лист, добавляем к гречке 1 ст.л. сливочного масла и хорошо перемешиваем. По этому рецепту гречка всегда получается очень вкусной, рассыпчатой ​​и не переваренной.

Украинцы в комментариях оценили такой способ приготовления гречки:

"Такой способ действительно самый лучший, и дело даже не в том, что точно указанное время приготовления и гречка получилась рассыпчатая. Если честно, то я бы не додумалась гречку поварить, а потом бросить на сито. То, что вы сделали – гениально";

"Получилась вкусная гречка. Спасибо за рекомендации".

Финалистка "Мастер Шеф" дала рецепт вкуснейшего завтрака вместо каш и сырников.

Как правильно готовить жареный картофель: ресторатор раскрыл простой рецепт.

Салат из молодой капусты получится супервкусным: кулинар дала оригинальный рецепт.