Как приготовить ленивые голубцы в форме пирога: необычный рецепт от Татьяны Литвиновой

Если у вас не хватает терпения на завертывание традиционных голубцов , попробуйте приготовить ленивые голубцы по рецепту шеф-повара Татьяны Литвиновой. Ленивые голубцы в форме пирога обязательно понравятся вашим близким. Для их приготовления понадобятся капуста, рис, фарш, овощи и специи.

Основные ингредиенты:

• Капуста белокочанная - 700 г
• Морковь - 200 г
• Лук - 200 г
• Рис — 50 г
• Говяжий фарш - 500 г
• Соус томатный - 200 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль – 1.5 ч. л.
• Сушеный чеснок – 1 ч. л.
• Молотый кориандр – 1 ч. л.
• Топленое масло - 30 г
• Сметана — 100 г

Приготовление:

1. Капусту промойте, заверните в пленку и отправьте в микроволновку на 15 минут.
2. Лук и чеснок измельчите и обжарьте с топленым маслом до мягкости.
3. Морковь натрите на средней терке.

Приготовьте ленивые голубцы:

К моркови добавьте жареный лук, фарш, рис, соль, сушеный чеснок и кориандр. Хорошо перемешайте.

Сформируйте пирог с ленивыми голубцами:

Разверните капусту, отсоедините листья и срежьте утолщение. Выложите часть листа на дно формы (27 см), накройте фаршем, а сверху — остальными листьями.

Смешайте остатки томатного соуса и сметаны, посолите, смажьте пирог и разровняйте.

Выпекайте пирог с ленивыми голубцами:

Разогрейте духовку до 180 ° C и выпекайте 45 минут. Приготовьте ленивые голубцы и наслаждайтесь! Приятного аппетита!

Читайте также:

Что сделать, чтобы перец уродился раньше: хозяин назвал простую "процедуру".

Как избавиться от тли за одну отделку: что нужно срочно сделать.

Когда и как высаживать помидоры в открытую почву – секреты опытных огородников.