Как приготовить вкусные оладьи без молока и яиц: звезда "МастерШеф" Ярославский показал свой рецепт

Эти оладьи поражают не только насыщенным цветом, но и нежным вкусом с приятной кислинкой. Чтобы приготовить оладьи без молока и яиц, лучше использовать без запаха масло для замеса теста.

Владимир Ярославский предлагает приготовить оладьи без молока и яиц. Для этого вы можете воспользоваться несколькими вариантами замены яиц. К примеру, одно яйцо можно заменить на 1 чайную ложку пищевой соды, смешанную с 1 столовой ложкой уксуса.

Если вы не представляете жизнь без домашней выпечки, но молоко и яйца отсутствуют, не беда. Вы еще можете приготовить вкусные ромовые бабы или яркий морковный пирог, для которых также не нужны молоко и яйца.

Для приготовления наших черно-вишневых оладий без молока и яиц автор рецепта использует специальное кольцо для жарки. Но вы можете выбрать любой удобный способ для приготовления оладий без молока и яиц.

Ингредиенты на 3 порции:

• Черника – 100 г
• Вишня – 100 г
• Вода - 70 мл
• Сахар – 35 г
• Масло растительное – 15 мл
• Мука – 140 г

Приготовление:

1. Извлеките косточки из вишни и поместите ее в блендер вместе с черникой. Добавить воду и заменитель яиц, измельчить до однородной массы.

2. Добавьте сахар и растительное масло, перемешайте, затем всыпьте просеянную муку и снова перемешайте до получения однородного теста.

3. Жарьте оладьи без молока и яиц на небольшом количестве с обеих сторон на слабом огне. Будьте осторожны при переворачивании, так как оладьи очень нежные.

Читайте также:

Это вкуснее окрошки: звезда "Мастер Шеф" дала простой рецепт холодного супа

Идеальное сочетание: рецепт оригинального салата с морковью по-корейски и грибами

Готовьте с разными начинками: простой рецепт галеты от победительницы "Мастер Шеф" Глинской