Как вкусно приготовить гречку с курицей: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептом

Звезда двенадцатого сезона кулинарного шоу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на своей странице в Instagram поделилась рецептом идеального ужина из гречки и курицы.

Если у вас нет времени и желания отдельно готовить гарнир и мясо, то этот рецепт – идеальное решение, ведь все готовится в одной сковороде.

Для этого рецепта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• куриные ножки – 5 шт.
• соль и перец – по вкусу
• лук репчатый – 1-2 шт.
• морковь – 1 шт.
• перец сладкий – 1 шт.
• гречка – 1 стакан
• бульон или вода – 3 стакана
• чеснок – головка
• сушеная петрушка
• лавровый лист
• свежая зелень

На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжариваем куриные ножки до золотистости со всех сторон, добавляя в процессе соль и черный молотый перец. Обжаренные ножки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко убирает со сковороды.

На той же сковороде жарим лук, нарезанный полукольцами, и морковь, нарезанную кубиками, буквально несколько минут. Далее добавляем нарезанный кубиками перец и жарим еще немного.

После этого в сковороду к овощам "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет промытую гречку, перемешивает, жарит еще минуту, а затем заливает бульоном. Добавляем сушеную петрушку, возвращаем в сковороду обжаренные куриные ножки, а также погружаем неочищенную головку чеснока, просто разрезанную пополам. Накрываем сковороду крышкой и тушим гречку до готовности (примерно 15 минут).

В конце "Мастер Шеф" Ольга Рябенко добавляет в гречку лавровый лист, а также мелко нарезанную зелень.

Шашлык будет мягким и сочным: победитель "Мастер Шеф" дал рецепт идеального маринада.

Фантастически вкусные фаршированные яйца: Ольга Сумская поделилась любимым рецептом.

Как засолить красную рыбу: шеф-повар дала простой и супервкусный рецепт.