Картопля з хрусткою скоринкою на Новий Рік: рецепт, щоб вийшло, як у ресторані

Картопля дійсно може стати ситним і дуже красивим частуванням на Новий Рік. Адже саме ця страва здатна поєднуватися з практично усіма продуктами.

Картопля на Новий Рік - це універсальний гарнір приготувати який можна, наприклад, в духовці.

Отже, для смачної картоплі по-селянськи, яку ми пропонуємо подавати на святковий стіл, знадобляться 7-8 середніх жовтих картоплин, оливкова олія (але можна і звичайну соняшникову), сіль, перець, улюблені приправи і сухий часник.

Кулінар Ольга, яка розповіла про цей рецепт на своїй сторінці prosti.retsepti, радить картоплю почистити, помити, порізати на 4 половинки і ще раз ретельно промити.

Далі заливаємо картоплю кип’ятком і доводимо до кипіння. Зливаємо з картоплі воду, щедро додаємо олії, солемо, перчимо, а також додаємо сухий часник та італійські приправи.

Смачна картопля на Новий Рік.

Перемішуємо картоплю і даємо настоятись 5-10 хв під кришкою.
Наступний крок - висипаємо картоплю на стандартне деко з духовки, застелене пергаментом.

«В розігріту до 200-210 градусів духовку поміщаємо картоплю і випікаємо до золотистої кірочки. Протягом випікання перемішуємо не більше 3-х разів!», - зазначила фудблогерка.

Готову картоплю по-селянський можна посипати пармезаном.

«Вона дійсно дуже смачна, як в закладах подають, така хрустка скоринка», - зазначила Ольга на сторінці.

Соковиті реберця в духовці: вдалий рецепт святковї страви, яка буде танути у роті.

Замість "Шуби": Ольга Сумська поділилася рецептом апетитного салату на святковий стіл.

Закуска "мандаринки" для новорічного столу: приголомшливий рецепт з простих продуктів.