Хороший варіант до чаю: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт швидкого яблучного пирога

Колишня суддя кулінарного проекту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова розповіла, як найкраще готувати яблучний пиріг, щоб той вийшов із невеликою кислинкою та мав м'який цукровий присмак.

Інгредієнти:

• 800 г яблук
• 2 яйця
• 50 г цукру
• 100 г молока
• 30 г вершкового масла
• 70 г пшеничного борошна
• 10 г ванільного цукру
• 0,5 ч.л. рік
• 1 ч. л. розпушувача
• 80 г волоських горіхів

Приготування:

Помийте яблука, очистіть від шкірки, виріжте серцевину і наріжте тонкими слайсами, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Збийте яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром до утворення піни. Додайте розтоплене вершкове масло та молоко.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, змішайте розпушувач з борошном і поступово додайте в рідку масу, збиваючи до отримання однорідного тіста.

Додайте нарізані яблука в тісто і акуратно перемішайте.

Викладіть тісто з яблуками у форму та відправте в розігріту до 180-190 градусів духовку на 30 хвилин.

Подрібніть волоські горіхи і посипте ними пиріг. Продовжуйте запікати ще 20 хвилин, радить "Мастер Шеф" Литвинова. Дайте пиріг трохи охолонути і подавайте. Можна подавати із солоною карамеллю.