Хрустка скоринка та соковита начинка: зірка "Мастер Шеф" дала рецепт чебуреків із лаваша

На своїй сторінці в Instagram зірка дванадцятого сезону проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати смачні та соковиті чебуреки з лавашу.

"Це просто ідеальний рецепт на випадок, коли хочеться чогось смачненького, але немає часу возитись з тістом та довго готувати. Чебуреки виходять з хрумкою скоринкою, соковитою начинкою, а головне швидко!", – радить зірка "Мастер Шеф".

Для приготування чебуреків із лавашу "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• мʼясний фарш (будь-який) – 0,5 кг
• вода – 150 г
• сіль і перець – на смак;
• зелень (петрушка або кінза) – 10 г
• цибуля ріпчаста – 2 шт.
• сир твердий – 200 г
• лаваш круглий – 8-10 шт.
• олія для смаження

Цибулю натираємо на тертці або перебиваємо блендером. Змішуємо мʼясний фарш, подрібнену цибулю, дрібно нарізану зелень, додаємо воду, сіль і перець на смак і перемішуємо все.

Лаваш "Мастер Шеф" Ольга Рябенко повністю занурює в воду на дві секунди, щоб він трішки розмʼяк.

На одну половину круглого лавашу викладаємо мʼясну начинку, зверху додаємо тертого сиру, складаємо лаваш навпіл і добре притискаємо краї. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додатково позатискала краї лавашу за допомогою виделки.

Смажимо наші чебуреки з лавашу на розігрітій пательні з достатньою кількістю олії на помірному вогні до золотистості з обох боків.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерту з полуницею.

Як швидко замаринувати цибулю: шеф-кухар дав рецепт універсальної закуски.

Краще за майонез: фіналістка "Мастер Шеф" поділилася рецептами смачних заправок і соусів.