Худнути можна смачно: Боржемська зі "Зважені та щасливі" дала рецепт незвичайного гарбузового пирога

На своїй сторінці в Instagram Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" розповіла, як приготувати гарбузовий пиріг, а також незвичайний салат із гарбузом.

Для основи пирога зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська бере такі інгредієнти:

• 100 г запеченого гарбуза
• 30 г вершкового масла
• борошно цільнозернове пшеничне - 100 г
• сіль та спеції (хмелі сунелі, сушений часник)

Для начинки нам знадобляться:

• 220 г запеченого гарбуза
• 1 яйце
• 20 г рисового борошна
• сіль та спеції (хмелі сунелі)
• 20 г твердого сиру

У мисці Марина Боржемська зі "Зважені та щасливі" змішує всі інгредієнти для основи та викладає цю масу в форму діаметром 16 см, формуючи бортики.

Для начинки збиваємо всі інгредієнти, крім сиру, блендером, виливаємо на основу, а зверху викладаємо слайси сиру.

Випікати такий пиріг треба в розігрітій до 180 градусів духовці 30 хвилин.

Також експерт "Зважені та щасливі" Марина Боржемська пропонує українцям приготувати салат із гарбуза, моркви і буряку. Гарбуз для цього рецепту треба використовувати сирим.

Один середній сирий буряк зірка "Зважені та щасливі" Марина Боржемська миє, чистить від шкірки і натирає на тертці (або нарізає соломкою). Так само натираємо або нарізаємо соломкою одну середню морквину та 150 г сирого гарбуза. Додаємо до овочів жменю руколи або іншої зелені, а для заправки змішуємо 1 ст.л. оливкової олії + сік половинки лимона + улюблені спеції.