Хватит на всех: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт большого драника с сыром и зеленью

Судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился в деталях, как сделать необычный перекус с картофелем и сыром.

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Сыр пармезан — 50 г
• Сливочное масло — 50 + 20 г
• Растительное масло — 20 мл
• Соль — по вкусу
• Сметана — 30 г
• Зелень для украшения
• Лосось слабосоленый — 70 г

Способ приготовления:

Натереть картофель на крупной терке. Выдавить из тертого картофеля лишнюю жидкость с помощью марли или бумажных полотенец, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Добавить 50 г растопленного сливочного масла и соль по вкусу, тщательно перемешать. На сковороде разогреть растительное масло и 20 г сливочного масла.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво добавляет, дажее нужно выложить большую часть подготовленного картофеля на сковороду, равномерно распределяя по дну.

Жарить на среднем огне около 5 минут, затем накрыть крышкой и жарить еще 5 минут, чтобы нижняя часть деруна подрумянилась. На обжаренный картофель выложить натертый сыр пармезан.

Сверху выложить оставшуюся часть картофельной массы, равномерно распределяя. Жарить еще 5 минут, затем аккуратно перевернуть дерун с помощью тарелки или крышки, советует "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Обжаривать с другой стороны еще 5 минут, пока обе стороны не станут золотистыми и хрустящими.

Очень оригинально и вкусно: рецепт салата от судьи "Мастер Шеф" Хименеса-Браво.

Хименес-Браво дал оригинальный рецепт омлета.

Такую овсянку вы полюбите: Эктор Хименес-Браво поделился вкусным рецептом.