Корейською з морквою та огірками: рецепт знаменитої пряної закуски

Салати по-корейськи вживають з різними овочами, м’ясом, крупами. Вони готуються дуже швидко і просто, а на смак неймовірно соковиті і ароматні.

«По-корейськи» готують не тільки моркву, печериці, буряк і пекінську капусту, а й інші овочі. Наприклад, огірки.

Закуска по-корейськи з морквою і огірками.

Одинм з таких рецептів хрумкого і пікантного салату по-корейськи поділилася блогерка Надія Попова.

Інгредієнти знадобляться такі: 2 кг. огірків, 0,5 кг. моркви, 1 ч.л. коріандр мелений, 100 гр.цукор, 40 гр. сіль, 100 мл. олія, 100 мл. оцет, 1 часник(30 гр.), половина гіркого перцю(10гр.).

Закуска по-корейськи з морквою і огірками.

Якщо хочеться, щоб закуска була більш гострішою, блогерка порадила додати більше перцю.

Моркву необхідно натерти на терці для «по-корейськи», огірки порізати. Перець і часник подрібнюємо. Посипаємо спеціями, сіллю і цукром.

Закуска по-корейськи з морквою і огірками.

Додаємо до всіх інгредієнтів олію і оцет, перемішуємо.

«Чотири години для маринування. В чисті баночки і стерилізувати 10 хв., залити холодною водою. Перевернути і прикрити рушником», - розповіла блогерка про останні кроки у приготуванні салату з морквою по-корейськи і огірками.

Закуска по-корейськи з морквою і огірками.

Смачний салат з морквою по-корейсбки до святкового столу: вдалий рецепт.

Зі звичайної моркви по-корейськи і лаваша: рецепт неперевершеної закуски.

Рецепт ніжного салату з молодою капустою і смачною заправкою: ніякого майонезу.