Котлета в тесте: известный повар раскрыл простой рецепт, получится вкуснее, чем в детстве

Котлета в тесте по рецепту Чабы Бакоша готовится в слоеном тесте и запекается, пишет Politeka.net.

Для приготовления Котлета в тесте по рецепту Чабы Бакоша необходимы такие ингредиенты – одна упаковка слоеного теста, мука, фарш из телятины 500 г, фарш из свинины -500 г, чеснок – три збучика, сыр для бургеа, яйца куриные – 3 штуки, батон – несколько ломтиков, молоко – 100 г, черный перец и соль по вкусу, масло подсолнечное, а также масло сливочное и кунжутные семечки.

Смешиваем фарш из телятины и свинины, добавляем хлеб, предварительно замоченный в молоке (перед добавлением в фарш его нужно отжать).

В фарш с хлебом добавляем яйца и снова перемешиваем. Добавляем перец и чеснок.

«Я всегда в котлеты добавляю только чеснок. Лук не добавляю. И так очень вкусно», - рассказал Чаба Бакош в эфире телеканала "Дом".

Тесто раскатываем. Сковороду смазываем маслом.

"Дальше будем жарить", - говорит Чаба Банош, рассказывая о приготовлении блюда Котлета в тесте.

Также повар и кулинарный эксперт раскрыл секрет, как делать котлеты для блюда Котлета в тесте – надо смазать руку маслом и сформировать его, похожим на бургер или бифштекс.

Котлету жарим с обеих сторон до полуготовности.

Заворачивать котлету в тесто нужно тогда, когда они остынут. Тесто режем на квадраты и на каждый кусочек теста выкладываем сыр для бургеров и котлету. Заворачиваем.

Котлеты в тесте с сыром выкладываем на сковороду. Каждую котлету в тесте прокалываем вилкой, чтобы не лопнуло, смазываем яйцом и посыпаем кунжутом.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем до готовности.

Котлета в тесте по рецепту Чабы Бакоша получится очень вкусной и не как в школьной столовой, а как в ресторане.

Для топ дня - что ест на завтрак Тина Кароль, чтобы похудеть.

И мяса не нужно - Ольга Сумская дала рецепт вкусного блюда.

Съедается сразу - легендарная закуска из простых продуктов по рецепту Елены Кравец.