Краще за будь-які паштети: фіналістка "Мастер Шеф" показала, як смачно приготувати печінку

На своїй сторінці в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати нереально смачну запіканку з печінки.

"Печінка — дуже корисна, а приготована таким способом, сподобається навіть тим, хто її не любить)", - наголосила зірка "Мастер Шеф".

Для приготування запіканки з курячої печінки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко бере такі інгредієнти:

• печінка куряча - 1 кг
• яйця варені - 3-5 шт.
• морква - 1 шт.
• цибуля - 1 шт.
• сир твердий - 150 г
• зелена цибуля

Для заливки нам знадобляться:

• яйця - 3 шт.
• молоко - 100 г
• сіль, перець, сушений часник

Печінку нарізаємо на шматочки, цибулю – кубиками, а моркву натираємо. На розігрітій пательні з олією "Мастер Шеф" Ольга Рябенко обсмажує цибулю разом із морквою приблизно дві хвилини, а потім додає печінку та смажить усе разом іще 2-3 хвилини.

Яйця відварюємо та нарізаємо. Беремо від 3 до 5 штук – на смак. Дрібно нарізаємо цибулю або іншу зелень. Твердий сир натираємо на тертці.

Для заливки просто змішуємо яйця з молоком. "Мастер Шеф" Ольга Рябенко змішує обсмажену печінку з овочами, яйця, сир, зелень, додає заливку, спеції та перемішує.

Викладаємо все в форму для запікання, зверху посипаємо тертим сиром і відправляємо печінкову запіканку в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 35 хвилин.

Переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт простої та смачної страви з грибами.

Ніхто не повірить, що це просто цибуля: смачний рецепт від переможниці "Мастер Шеф".

Як приготувати запіканку, яку проситимуть ще: переможниця "Мастер Шеф" дала рецепт.