Краще за будь який-торт: шеф-кухар дала рецепт легкого чизкейку з ягодами без запікання

Краще за будь який-торт: шеф-кухар дала рецепт легкого чизкейку з ягодами без запікання

Цього разу на своїй сторінці в Instagram шеф-кухар Валентина Кущ поділилася швидким і смачним рецептом найлегшого чизкейку без запікання з сезонними ягодами.

"Те що треба: без духовки, швидко, смачно і можна комбінувати з різними сезонними ягодами та фруктами", – пояснила шеф-кухар.

На форму діаметром 21 см шеф-кухар узяла такі інгредієнти:

  • печиво - 150 г
  • масло вершкове - 100 г
  • крем-сир - 300 г
  • вершки жирністю 33% - 150 г
  • цукрова пудра - 70 г
  • ванільний цукор - 10 г
  • желатин - 10 г
  • сезонні ягоди або фрукти - 250-350 г
  • желе для торту - 1 уп. (можна купити готове або приготувати самостійно)

Для основи чизкейку просто перебиваємо блендером печиво та змішуємо його до однорідності з розтопленим вершковим маслом.

Для сирної маси спершу збиваємо вершки з крем-сиром, цукровою пудрою та ваніллю.

Желатин заливаємо 50-70 г холодної води та залишаємо на 5 хвилин, щоб він набух.

"Далі розтоплюємо його в мікрохвильовці. Додаємо пару ложок нашого чизкейку, перемішаємо і ще раз в мікрохвильовку. Підігріваємо. І додаємо до вершкової суміші. Перемішаємо", – пояснює шеф-кухар.

На дно форми викладаємо тісто з печива та утрамбовуємо його, зверху заливаємо сирною сумішшю та відправляємо в холодильник на 4 години для стабілізації.

Після цього прикрашаємо охолоджений чизкейк ягодами, заливаємо желе (готуємо за інструкцією на упаковці) кімнатної температури та даємо 20 хвилин для застигання.

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ