Краще за оладки: "Мастер Шеф" Литвинова дала швидкий рецепт яблучних вафель

Колишня зірка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала українцям простий і оригінальний рецепт, який замінить звичайні яблучні оладки.

"Забудь про оладки", – наголосила "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова вирішила приготувати яблучні вафлі - це дуже просто та швидко. Для приготування неймовірно смачних і ніжних яблучних вафель нам знадобляться такі інгредієнти:

• 300 г яблук
• 2 яйця
• 250 г кефіру
• 150 г борошна
• 50 г цукру
• 50 г розтопленого вершкового масла
• дрібка солі
• 7 г розпушувача
• ваніль

"Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури, дістаньте заздалегідь із холодильника для того, щоб вийшло все, як має бути", – радить "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.

Яблука "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова миє та прямо разом зі шкіркою натирає на крупній тертці. До тертих яблук додаємо розтоплене вершкове масло, яйця, кефір, цукор, суміш борошна з розпушувачем і дрібку солі.

Перемішуємо все до однорідності і можна смажити вафлі. Ложкою викладаємо порції тіста у вафельницю та готуємо їх по 5-7 хвилин. Подавати яблучні вафлі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова радить зі сметаною та медом.

"Хрусткі, всередині соковиті за рахунок того, що там є яблучко. Не забувайте додавати ванільку. Яблуко з ваніллю – гарне поєднання", - додала "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова.