Краще за шарлотку: рецепт запіканки з яблуком від переможниці "Зважені та щасливі"

Переможниця проєкту "Зважені та щасливі", блогерка-дієтолог Юлія Науменко розповіла, як приготувати смачну та дієтичну яблучну шарлотку з кисломолочним сиром.

"Обовʼязково спробуйте", – радить переможниця "Зважені та щасливі".

Для приготування смачнющої яблучної шарлотки з сиром зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко бере такі інгредієнти (в розрахунку на дві порції):

• яйця - 2 шт.
• перемелена плющена вівсянка (або рисове борошно) - 20 г у сухому вигляді
• яблуко зелене - 150 г
• сир кисломолочний мʼякий - 100 г
• розпушувач - на кінчику ножа
• кориця - за смаком
• мед - 2 ч.л.

Яблука для шарлотки зірка "Зважені та щасливі" нарізає кубиками. Чистити від шкірки їх не потрібно, просто видаляємо серцевину.

Для тіста спершу розмішуємо яйця з медом до появи піни. Далі додаємо до яєчної маси перемелену вівсянку або рисове борошно, а також розпушувач, перемішуємо все до однорідності.

В тісто додаємо корицю, кисломолочний сир, нарізане яблуко та знову все перемішуємо.

У форму, змащену оливковою олією, виливаємо готове тісто з яблуками та сиром, відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку на 20-25 хвилин – і шарлотка готова. Зірка "Зважені та щасливі" Юлія Науменко додала, що також цю страву можна готувати в мікрохвильовці, або ж на сухій пательні у вигляді млинців.

Готову шарлотку ділимо навпіл і отримуємо дві порції, які стануть ідеальними варіантами перекусу чи десерту.

Шашлик буде м'яким і соковитим: переможець "Мастер Шеф" дав рецепт ідеального маринаду.

Фантастично смачні фаршировані яйця: Ольга Сумська поділилася улюбленим рецептом.

Як засолити червону рибу: шеф-кухар дала простий і суперсмачний рецепт.