Краще звичайного пюре: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт картопляного пирога з м'ясом

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала простий та ситний картопляний пиріг з м'ясом. Ця страва ідеально підходить для швидкого приготування в будні дні та порадує всю сім'ю своїм смаком, поділилася "Мастер Шеф" Литвинова.

Картопляний пиріг з м'ясом

Інгредієнти:

• 1300 г картопляного пюре
• 2 яйця
• 600 г відвареного м'яса (яловичина, свинина)
• 200 г тушкованої цибулі
• 1 ч. л. чорного перцю
• 1 ч.л. Коріандр
• 1 ст.л. соли
• 100 мл бульйону від м'яса
• 1 ст. кунжуту
• Форма для запікання (23х23 см)

Приготування:

Підготуйте відварене м'ясо (яловичина або свинина) і наріжте його на дрібні кубики. У глибокій мисці з'єднайте картопляне пюре, яйця і ретельно перемішайте, ділиться "Мастер Шеф" Литвинова.

Додайте нарізане відварене м'ясо та тушковану цибулю до картопляної маси. Перемішайте до рівномірного розподілу інгредієнтів.

"Мастер Шеф" Литвинова додає, поступово додавайте чорний перець, коріандр, сіль та бульйон від м'яса. Продовжуйте перемішувати.

Підготуйте форму для запікання, змастіть її олією або покрийте пергаментом. Вилийте суміш у форму. Посипте поверхню пирога кунжутом для додаткового смаку та текстури, радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Запікайте при температурі 180°C у попередньо розігрітій духовці. Час запікання складе 25-30 хвилин або до золотистої кірки.

Коли пиріг готовий, витягніть його з духовки і залиште трохи охолонути перед порціонуванням, додала "Мастер Шеф" Литвинова.