Легкий и быстрый яблочный пирог: финалистка "Мастер Шеф" дала гениальный рецепт

В этот раз на своей странице в Instagram суперфиналистка проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, как приготовить французский Тарт Татен с яблоками.

"Не пугайтесь этого названия, потому что готовится этот пирог очень легко и быстро. Это всего-навсего перевернутый пирог", - подчеркнула звезда "Мастер Шеф".

Если вам лень возиться с тестом, можете использовать для приготовления пирога купленное слоеное тесто, а если у вас немного времени, то смешиваем:

• яйцо – 1 шт.
• вода - 50 мл
• мука – 250 г
• сливочное масло – 125 г
• соль – 5 г

Для начинки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко использовала следующие ингредиенты:

• яблоки (твердые) – 5 шт.
• сахар – 60 г
• коньяк (можно и без него, но так вкуснее) – 30 мл
• мед – 50 г
• жирная сметана для подачи

Яблоки чистим от кожуры, разрезаем пополам и удаляем сердцевину. Дальше их нужно карамелизовать. Для этого "Мастер Шеф" Ольга Рябенко в сковороду добавляет масло и сахар, выкладывает туда яблоки и готовит до карамельного цвета. После этого добавляем коньяк и продолжаем готовить примерно 5 минут.

Форму для запекания "Мастер Шеф" Ольга Рябенко застилает пергаментом, поливает медом и выкладывает карамелизированные яблоки, как показано на видео.

Тесто тоненько раскатываем (приблизительно 0,5 см), вырезаем по форме, накрываем им яблоки, заворачивая края внутрь. Сверху вилкой делаем проколы и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

Готовый выпиг накрываем тарелкой и переворачиваем его. Подавать яблочный Тарт Татен "Мастер Шеф" Ольга Рябенко советует с медом и сметаной.

Самый пышный омлет из одного ингредиента: победительница "Мастер Шеф" дала отличный рецепт завтрака.

Оригинальная окрошка, которая всех удивит: Хименес-Браво поделился своим рецептом.

Ваш идеальный завтрак готов: Хименес-Браво дал рецепт, где только один обязательный ингредиент.