Легкий і швидкий яблучний пиріг: фіналістка "Мастер Шеф" дала геніальний рецепт

Цього разу на своїй сторінці в Instagram суперфіналістка проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як приготувати французький Тарт Татен із яблуками.

"Не лякайтесь цієї назви, тому що готується цей пиріг дуже легко та швидко. Це всього-на-всього перевернутий пиріг", – наголосила зірка "Мастер Шеф".

Яйщо вам ліньки морочитися з тістом, можете використати для приготування пирога куплене листкове тісто, а якщо маєте трохи часу, то змішуємо:

• яйце – 1 шт.
• вода – 50 мл
• борошно – 250 г
• вершкове масло – 125 г
• сіль – 5 г

Для начинки "Мастер Шеф" Ольга Рябенко використала такі інгредієнти:

• яблука (тверді) – 5 шт.
• цукор – 60 г
• коньяк (можна і без нього, але так смачніше) – 30 мл
• мед – 50 г
• жирна сметана для подачі

Яблука чистимо від шкірки, розрізаємо навпіл і видаляємо серецевину. Далі їх потрібно карамелізувати. Для цього "Мастер Шеф" Ольга Рябенко на пательню додає масло та цукор, викладає туди яблука та готує до карамельного кольору. Після цього додаємо коньяк і продовжуємо готувати ще приблизно 5 хвилин.

Форму для запікання "Мастер Шеф" Ольга Рябенко застеляє пергаментом, поливає медом і викладає карамелізовані яблука, як показано на відео.

Тісто тоненько розкачуємо (приблизно 0,5 см), вирізаємо за формою, накриваємо ним яблука, загортаючи краї всередину. Зверху виделкою робимо проколи та відправляємо пиріг у розігріту до 180 градусів духовку на 40 хвилин.

Готовий випіг накриваємо тарілкою та перевертаємо його. Подавати яблучний Тарт Татен "Мастер Шеф" Ольга Рябенко радить із медом і сметаною.

Найпишніший омлет з одного інгредієнта: переможниця "Мастер Шеф" дала чудовий рецепт сніданку.

Оригінальна окрошка, яка всіх здивує: Хіменес-Браво поділився власним рецептом.

Ваш ідеальний сніданок готовий: Хіменес-Браво дав рецепт, де лише один обов'язковий інгредієнт.