Легко, быстро и вкусно: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт сытного завтрака с оригинальными блинами

Победительница и бывшая судья кулинарного проекта "Мастер Шеф" Елизавета Глинская предложила приготовить необычный и полезный овсяноблин со шпинатом. Этот яркий и аппетитный блинчик станет отличным вариантом для завтрака.

Ингредиенты (на одну порцию):

Для овсяноблина:

• Овсяные отруби – 20 г
• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 20 г
• Соль – по вкусу
• Шпинат – 10 г
• Растительное масло – для жарки

Для начинки:

• Красная рыба
• Огурец
• Сливочный сыр
• Зелень

Приготовление:

В миске смешать яйца, соль, сметану и шпинат. Используя погружной блендер, перебить смесь до однородной консистенции, делится Добавить овсяные отруби и снова перебить смесь погружным блендером, делится "Мастер Шеф" Глинская. Тесто для овсяноблина готово.

Разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла.

"Мастер Шеф" Глинская советует, далее необходимо вылить подготовленное зеленое тесто на сковороду и готовить под крышкой в ​​течение 3-4 минут. Поверхность блина должна стать матовой. Переворачивать овсяноблин не нужно, жарить только с одной стороны.

Нарезать красную рыбу, огурец и зелень мелкими кусочками.

Готовый овсяноблин выложить на тарелку. Половину блинчика смазать сливочным сыром. Выложить на смазанную часть кусочки красной рыбы, нарезанный огурец и зелень. Сложить овсяноблин пополам, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.