Легко і дуже просто: рецепт овочевої запіканки з картоплею та зеленню, відео

Овочеву запіканку можна робити за різними рецептами, тому важливо вибрати для себе той, який найбільше підходить для вашого столу. Деталями своєї страви в Інстаграм поділилася авторка блогу «Cooking_by_Yuliya».

Інгредієнти:

• Молодий кабачок (середній) – 1 штука
• Картопля (середня) - 2 штуки
• Морква – 1 штука
• Цибуля - 1 штука
• Яйця – 3 штуки
• Сир - за смаком
• Зелень – за смаком
• Борошно - 1 столова ложка
• Сметана - 1 столова ложка
• Сіль за смаком
• Перець – за смаком
• Сухий часник або свіжий – за смаком

Приготування:

Натріть кабачок на великій тертці, трохи посоліть і залиште на 10-15 хвилин|мінути|, щоб виділився сік. Потім ретельно відіжміть сік. Натріть картоплю, моркву та цибулю на великій тертці. З'єднайте із натертим кабачком.

Додайте до овочевої суміші яйця, спеції (сіль, перець, сухий часник або свіжий подрібнений часник), борошно та сметану. Добре перемішайте до однорідності. За бажанням, додайте тертий сир та подрібнену зелень у овочеву суміш. Ретельно перемішайте.

Викладіть овочеву суміш у змащену олією форму для запікання, розрівняйте поверхню. Випікайте в розігрітій до 180 градусів Цельсія духовці близько 50 хвилин до золотистої скоринки.

Після випікання дайте запіканці охолонути, щоб вона краще тримала форму. Подавайте зі сметаною.

Звичайного омлету більше не захочеться: рецепт оригінальної яєчні на сніданок.

Чудова заміна омлету на сніданок: Хіменес Браво поділився смачною ідеєю.

Омлет буде ще ніжнішим, якщо знати один секрет: кухар дав рецепт запашного сніданку.