Ліниві сирні булочки: Тетяна Литвинова дала рецепт швидкої закуски із лаваша

Тетяна Литвинова, шеф-повар і ресторатор, дала простий та смачний рецепт закуски.

Уявіть собі теплий, атмосферний вечір, коли ви збираєтеся з друзями за чашкою чаю чи кави. Ці ліниві сирні булочки – ідеальне частування для таких моментів.

Щоб повторити рецепт Тетяни Литвинової, вам знадобиться:

• 1 тонкий вірменський лаваш
• 450 мл молока (можна замінити на вершки)
• 8 яєць
• Зелена цибуля і кріп (за смаком)
• Сіль і перець (за смаком)
• 250 г сиру

Почніть з нарізання лавашу смужками шириною приблизно 3-4 см. Потім сир наріжте на тонкі смужки або натріть на тертці. Зелень дрібно наріжте.

У великій мисці збийте яйця з молоком, додайте нарізану зелень, сіль та перець. Добре перемішайте.

На кожну смужку лавашу викладайте шматочки сиру, а потім закручуйте лаваш не дуже щільно, щоб залишити місце для заливки. Викладайте булочки у форму, поливаючи їх підготовленою заливкою.

Полийте залишками заливки і посипте натертим сиром зверху. Випікайте в розігрітій до 200°C духовці протягом 20-25 хвилин, поки булочки не підрум'яняться.

Після випікання дістаньте булочки з духовки, дайте їм трохи охолонути. Сирні булочки готові! Вони виходять м'якими, ніжними і неймовірно смачними.

Цей рецепт Тетяни Литвинової стане улюбленим у вашій родині. Спробуйте приготувати!