Ліниві сирники: шеф-кухар дала смачний рецепт, який спростить життя

Шеф-кухар Валентина Кущ показала, як приготувати смачні та ароматні ліниві сирники.

"Ліниві сирники чи сирні оладки, називайте цей сніданок як хочете. Але факт є факт - їх дуже легко готувати і впорається навіть господинька без досвіду. Отже, готуємо!", – пише Валентина Кущ.

Для цього рецепту шеф-кухар бере такі інгредієнти (у розрахунку на 2 персони):

• кисломолочний сир жирністю 5% - 400 г
• борошно - 50 г
• цукор - 30 г
• яйця - 2 шт.
• ваніль

Але цукор додаємо за смаком, можна взагалі без нього, якщо будемо подавати сирники з солодким варенням чи з медом.

Звичайні сирники потрібно формувати, а сир для них варто перетирати через сито, але в цьому рецепті все легко - змішуємо та смажимо.

Сир має бути сухий. Змішуємо його з борошном, цукром, яйцями та дрібкою ваніліну. Готова сирна маса буде тримати форму, але залишиться липкою.

Формуємо сирники вологими руками – так вони не будуть прилипати. На добре розігріту пательню з олією викладаємо сирники та обсмажуємо їх до румʼяності з обох боків. Подавати такі сирники можна з будь-якими топінгами на ваш смак.

Українці в коментарях оцінили рецепт лінивих сирників:

"Тільки що приготувала, 10 хвилин на все, плюс кухня чиста (бо не треба в борошні їх обвалювати) 😅 дякую 🙌🏼";

"Сирники вийшли гарнючі та смачнючі!";

"Дякую, для мами з маленькою дитиною такий швидкий десерт зранку - на вагу золота 🥰".