Любимое блюдо: рецепт легкого томатного супа от финалистки "Мастер Шеф"

На своей странице в Instagram суперфиналистка двенадцатого сезона кулинарного проекта "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала рецепт легкого и вкусного гаспачо.

"Этот холодный суп из Испании поражает своей свежестью и насыщенным вкусом", – рассказала "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Рецепт очень простой и быстрый, не придется ничего варить или запекать, здесь только максимально полезные и вкусные свежие овощи. Чтобы приготовить гаспачо, звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• помидоры – 3 шт.
• огурцы – 2-3 шт.
• лук – 1 шт.
• перец сладкий – 2 шт.
• томатный сок – 500-700 мл
• базилик свежий – 2 веточки
• соль, перец, сахар – по вкусу
• чеснок – 3 зуб.
• масло оливковое – 30-40 г
• вустерский соус – по желанию
• соус табаско – по желанию

Огурцы, помидоры, лук и перец нарезаем произвольными кусками. Помидоры чистить от кожуры не нужно.

Нарезанные овощи вместе листиками базилика и чесноком "Мастер Шеф" Ольга Рябенко складывает в чашу блендера, добавляет томатный сок, растительное масло, немного вустерского соуса и табаско, соль, перец, сахар по вкусу и перебивает все до максимально однородной консистенции.

Подавать гаспачо звезда "Мастер Шеф" советует охлажденным вместе с поджаренным хлебом или нарезанным огурцом, или просто в стакане как напиток.

"Если вы тоже любите холодные супы, сохраняйте и обязательно готовьте", - подчеркнула звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.