Любимое осеннее блюдо: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал рецепт томатно-сырного супа

У себя в Instagram судья проекта "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво показал, как приготовить оригинальный томатно-сырный суп, который стал его любимым.

"Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво подчеркнул, что осень – это идеальное время для супчиков, поэтому следует обязательно попробовать этот рецепт.

Точная граммовка для этого рецепта не нужна, можно регулировать количество ингредиентов по своему вкусу. Для приготовления томатно-сырного супа "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво берет:

• помидоры (лучше сразу нескольких сортов)
• лук репчатый
• перец красный сладкий
• вареная курица + бульон
• соль и любимые специи (сухой чеснок, молотый перец, паприка, прованские травы и т.п.)
• авокадо
• сок лимона или лайма
• сыр твердый
• зелень и чипчи начос для подачи

Сначала "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво варит куриный бульон, добавляя, кроме курицы, также лук, сельдерей и перец для вкуса и аромата.

На противень, застеленный пергаментом, выкладываем помидоры, сладкий перец, очищенный от семян, и лук, разрезанный на произвольные куски. Запекаем овощи в разогретой до 180 градусов духовке до готовности.

Авокадо "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво нарезает небольшими кусочками, сбрызгиваем лимонным соком, добавляет соль и перец по вкусу.

Запеченные помидоры, перец и лук перебиваем блендером до однородности. Добавляем куриный бульон и снова перемешиваем до однородности.

В тарелку для подачи "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво наливает суп, добавляет кусочки вареной курицы, тертый сыр, а сверху снова наливает суп. Сверху добавляем кусочки авокадо, кинзу или другую зелень, а также украшаем блюдо чипсами начос.

Тесто для вареников получится идеальным: Хименес-Браво дал рецепт, который вы полюбите.

Оригинальнее омлета: рецепт вкусного завтрака за 10 минут.

Омлет с интересным ингредиентом за 5 минут: Хименес-Браво поделился любимым рецептом.