Лучше делать самим: "Мастер Шеф" Ярославский дал рецепт сладких вафельных трубочек с начинкой

На своей странице в Instagram судья кулинарного шоу "Мастер Шеф" Владимир Ярославский предложил приготовить лакомство для всей семьи - вафельные трубочки со сгущенкой. Благодаря домашнему рецепту, не стоит переживать о качестве сладостей, подмечает кулинар.

Ингредиенты:

• 125 г масла (82.5%)
• 2 больших яйца (110 г)
• 150 г сахара
• 10 г ванильного сахара
• 25 г сметаны (20%)
• 165 г обычной муки
• Щепотка соли (по желанию)

Начинка:

• Вареная сгущенка
• Крем-сыр

Приготовление:

Взбейте мягкое масло с сахаром, сметаной и яйцами до растворения сахара, делится "Мастер Шеф" Ярославский.

Добавьте муку и соль, замесите тесто.

Выпекайте вафли в вафельнице до румяности на 175 градусах.

"Мастер Шеф" Ярославский подмечает, когда тесто становится румяным, снимите его и быстро сверните в трубочку или используйте ручку ложки.

Держите свернутое тесто 5-10 секунд, чтобы оно держало форму.

Дайте тесту остыть.

Приготовьте начинку, смешав вареную сгущенку и крем-сыр в любой пропорции по вашему вкусу, советует "Мастер Шеф" Ярославский.