Максимально просто та смачно: "Мастер Шеф" Литвинова показала рецепт домашніх вафель

Зірка кулінарного шоу "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова запропонувала українцям три прості та смачні рецепти вафель - зі шпинатом, із цвітною капустою, а також яблучні.

Для приготування шпинатних вафель "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова використовує такі інгредієнти:

• шпинат - 100 г
• сир твердий - 100 г
• борошно - 150 г
• яйця - 3 шт.
• розпушувач - 10 г
• сіль - 8 г

Шпинат разом із яйцями перебиваємо блендером до однорідності. Додаємо суміш борошна з розпушувачем, тертий сир, сіль, перець на смак і перемішуємо до однорідності. Випікаємо шпинатні вафлі в розігрітій вафельниці до золотистої скоринки.

Для вафель із цвітної капусти нам знадобляться:

• цвітна капуста - 200 г
• яйця - 2 шт.
• твердий сир - 150 г
• борошно - 100 г
• спеції карі - 1 ч.л.
• сіль - 10 г

Цвітну капусту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова попередньо ділить на суцвіття та відварює. Готову капустувідкидаємо на сито, щоб вода стікла.

Яйця розмішуємо віничком. Додаємо борошно, спеції карі, сіль і добре перемішуємо. Після цього додаємо суцвіття цвітної капусти, тертий сир, перемішуємо до однорідності й також смажимо вафлі у розігрітій вафельниці.

Щоб приготувати солодкі яблучні вафлі, "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере:

• яблука - 300 г
• яйця - 2 шт.
• кефір - 250 г
• борошно - 150 г
• цукор - 50 г
• топлене масло - 50 г
• сіль - дрібка
• розпушувач - 7 г

Яблука "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова натирає на крупну тертку, додає яйця, кефір, топлене масло, а також борошно з розпушувачем, цукор і сіль, змішує все, і тісто готове. Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури.