Молода картопля з сиром: фіналістка "Мастер Шеф" дала геніальний рецепт

Цього разу у себе в Instagram суперфіналістка кулінарного проєкту "Мастер Шеф" Ольга Рябенко показала, як оригінально приготувати молоду картоплю з сиром.

"Нарешті сезон молодої картоплі) Якщо ви любите їі так само як я — ловіть найсмачніший рецепт ароматної та дуже ніжної картопельки", – радить "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Для цього рецепту нам знадобляться такі інгредієнти:

• молода картопля – 1 кг
• сіль – на смак
• часник – 2 зуб.
• кріп
• вершкове масло – 100 г
• олія
• сир – 150 г (зірка "Мастер Шеф" радить обирати серед цих видів: Раклет, Гауда, Камамбер, Горгондзола, Едам, Маасдам, Ементаль)

Зірка "Мастер Шеф" узяла молоду картоплю невеликого розміру, почистила її та відварила в підсоленій воді приблизно 15-20 хвилин. Після цього зливаємо воду, а відварену картоплю просушуємо серветками, щоб прибрати зайву вологу.

На розігріту пательню наливаємо олію та додаємо вершкове масло, всипаємо відварену молоду картоплю та обсмажуємо її до золотистості. У кінці "Мастер Шеф" Ольга Рябенко додає до картоплі натертий часник і дрібно нарізаний кріп.

А далі головне – на окрему пательню кладемо шматок сиру та даємо йому розплавитися. При подачі поливаємо молоду картоплю позплавленим сиром і одразу їмо, поки сир не застиг.

"Спробуйте один раз, і більше ви не захочете готувати молоду картоплю інакше)", – наголосила зірка "Мастер Шеф".

Фіналістка "Мастер Шеф" дала рецепт смачнющого сніданку замість каш і сирників.

Як правильно готувати смажену картоплю: ресторатор розкрив простий рецепт.

Салат із молодої капусти вийде суперсмачним: кулінар дала оригінальний рецепт.