Морква і буряк по-корейськи смачніше, ніж в магазині: секрети рецепту

Морква по-корейськи славиться своїм незвичним смаком, гостротою і ароматом. Тож не дивно, що з’являються все нові й нові рецепти «по-корейськи».

«По-корейськи» готують не тільки моркву, а й печериці, різні овочі, капусту.

Ще один вариіант «по-корейськи» - морква з ккапустою і буряком.

Рецептом такої закуски поділилася на своїй сторінці в Інстаграм Тетяна Акопян.

На один килограм овочів знадобляться такі інгредієнти і спеції: 4 зуб часнику, Сіль - 1 ч л, Цукор -3 ст л, Коріандр - 1 ч л, Перець чорний -1 ч л, Оцет 9% -3 ст л, Олія - 120 мл.

Моркву і буряк необхідно нашаткувати на терці для моркви по-корейськи.

Капусту теж шаткуємо.

Капусту, моркву і буряк поєднуємо в мисці. Додаємо всі спеції і часник, а також оцет.

Олію необхідно нагріти і теж додати у овочі зі спеціями. Перемішуємо. От і все, закуска готова.

Така закуска може зберігатися в холодильнику «місяць точно».