Морква по-корейськи нашвидкоруч: відеорецепт популярної закуски

Моркву по-корейськиможна зустріти у хот-догах, рулетах, салатах та інших смачних стравах, пише Politeka.net.

Її продають на базарах і в магазинах. Але моркву по-корейськи можна приготувати і вдома.

Морква по-корейськи.

Одним із рецептів моркви по-корейськи нашвидкоруч поділилася авторка блогу «natarochka».

«Обожнюю корейську моркву. Я потратила 30 хв. Вийшло півлітри», - розповіла блогерка, показуючи хід приготування моркви по-корейськи нашвидкоруч.

Для приготування необхідні 0.5 кг моркви, 0.5 ст. л солі.

«Натерти, перем‘яти і залишити на 30 хвилин. Відцідити сік», - прокоментувала хід приготування моркви по-корейськи авторка блогу.

Приправляємо моркву по-корейськи такими інгредієнтами: 0.5 ч. л. солі, 0.5 ч.л. коріандру, 4 зубчика часнику, 1.5 ч.л. цукру, 0.5 ч.л. перцю, 50мл. олії, 1 цибулина; 1 ч.л. яблучного оцту.

До моркви по- корейськи додаємо всі приправи.

«Розігріваємо олію з цибулею, як на відео», - пояснила авторка блогу.

Зазначимо, що морква по-корейськи насправді має мало спільного з кухнею Кореї. Традиційний салат корейців кімчи (кімча, кімчхі) – це пекінська капуста, замаринована в оцті зі спеціями. Кім - капуста, чі, а ча – салат.

Вважається, що страва морква по-корейськи набула поширення завдяки радянським корейцям. Салат первісно мав назву «корьо-сарам».

Морква по-корейськи походить від кімчі - оскільки пекінську капусту в СРСР було важко або й неможливо дістати, стали використовувати моркву.

Салат із пекінської капусти, який можна навіть не заправляти - геніально простий і смачний рецепт.

Легкі рецепти закусок з морковю по-корейськи - на всі випадки життя.

Морква по-корейськи буде ще більш ароматною - швидкий рецепт улюбленої закуски.