Можете на ночь есть: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт экзотичной курицы с остринкой

Татьяна Литвинова, бывшая судья телевизионного кулинарного шоу "Мастер Шеф" поделилась вариантом приготовления восхитительного индийского карри с курицей, способного внести яркие краски в серые будни. "Мастер Шеф" Литвинова дала подробное руководство по приготовлению восхитительного индийского карри с курицей, которое удивит простотой приготовления.

Для блюда потребуются:

• 500 г куриных бедер без костей
• 500 г тыквы

Для соуса:

• 100 г лука репчатого
• 120 г моркови
• 400 г помидоров пилати (или томатного сока)
• 100 г сладкого перца
• 2 ст. л. растительного масла
• 1 ст. л. масла гхи
• 20 г специй "Карри"
• 2 ч. л. соли
• 20 г имбиря
• 20 г чеснока

Приготовление:

Нарежьте курицу на кубики и обжарьте их на смеси масла гхи и растительного масла, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

Для соуса нарежьте лук, морковь, перец и помидоры пелати (или используйте томатный сок). Добавьте очищенный имбирь и перемешайте все в блендере.

"Мастер Шеф" Литвинова рассказывает далее, добавьте приготовленный соус к курице и доведите до кипения в течение 10-15 минут. Затем положите в туда тыкву и специи, хорошо перемешайте. Подсолите и дайте еще 10 минут покипеть, завершила рецепт "Мастер Шеф" Литвинова.