Напомнит вам суши: быстрый рецепт вкусного крабового рулета с сыром

Этот крабовый рулет станет отличным украшением любого стола и порадует гостей своим изысканным вкусом, рассказывает кулинар и фудблогер «Anny cooking».

Ингредиенты:

• 5 яиц
• 2 ст. ложки сметаны
• Соль по вкусу
• 200 г крабовых палочек
• 100 г крем-сыра
• 1 огурец

Приготовление:

Застелите форму размером 30×40 см силиконизированным пергаментом. Это предотвратит прилипание яичного коржа к форме.

В глубокой миске соедините яйца, сметану и соль. Вылейте полученную смесь на пергамент и равномерно распределите. Выпекайте в разогретой духовке при температуре 180°C в течение 15 минут, пока корж не станет золотистым и упругим. По окончании выпекания, дайте коржу немного остыть.

Разберите крабовые палочки на волокна. В небольшой миске соедините крабовые палочки с крем-сыром, хорошо перемешивая до однородности.

Аккуратно сверните яичный корж с начинкой в рулет, начиная с одного края. Заверните рулет в пленку и уберите в холодильник минимум на 1 час для того, чтобы рулет хорошо пропитался и стал более плотным.