Навіть краще за класику: "Мастер Шеф" Литвинова поділилася оновленим рецептом яблучного штруделя

Цього разу зірка "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова показала, як приготувати яблучний штрудель по-новому.

"Це любов назавжди, повірте! Соковиті яблука, хрустке тісто, в міру солодкий, надзвичайно смачний 😋 та привабливий! Ця форма, як на мене, пасує цій смакоті набагато більше, ніж класична!", — радить "Мастер Шеф" Литвинова.

Для цього рецепту "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова бере такі інгредієнти (на форму діаметром 23 см):

• листкове дріжджове тісто - 500 г
• яблука - 600 г
• цукор - 70 г
• лікер - 50 г
• ванільний цукор - 15 г
• кориця - 1 ч.л.
• горіхи - 50 г

"Мастер Шеф" Тетяна Литвинова чистить яблука, нарізає їх тоненькими слайсами та маринує з цукром, лікером, корицею та ваніллю.

Тісто розкочуємо в прямокутник 40/70 см, підпилюючи робочу поверхню борошном.

Викладаємо на сторону 70 см 1/3 частину горіхів, зверху яблука в рядок та загортаємо тісто, як на відео (щоб подивитися, проскрольте вниз). Поряд знову викладаємо горіхи, яблука та робимо так ще один раз.

Далі "Мастер Шеф" Тетяна Литвинова перегортає рулет на шов та нарізає його на шматочки 5.5-6 см.

Викладаємо штрудель у силіконову форму з отвором в середині та випікаємо в розігрітій до 200 градусів духовці 1 годину.

Готовий штрудель перевертаємо та дістаємо з форми. Смакувати його найкраще з кулькою ванільного морозива.