Не бойтесь экспериментов: "Мастер Шеф" Хименес-Браво дал быстрый рецепт чесночных крылышек

На своей странице в Instagram известный шеф-повар и ресторатор, судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво предложил приготовить чесночные крылышки, которые подойдут как к обеду, так и к ужину.

Ингредиенты:

• 500 грамм куриных крыльев
• 2 шт лука
• 30 грамм чеснока
• 50 грамм воды
• 30 грамм картофельного крахмала
• 1 чайная ложка чили
• 1 чайная ложка карри
• Сушеный зеленый лук

Инструкции:

Разрежьте куриные крылья на две части. Очистите и порубите шалот и чеснок, делится "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

В блендере смешайте лук, чеснок и воду до получения гладкой пасты. Потом в большой миске смажьте куриные крылья с чесночной пастой, чили, карри и хорошо перемешайте. Дайте промариноваться в течение 15-20 минут.

После обваляйте каждое крыло в картофельном крахмале. Разогрейте мультипечь или печь до 180 градусов, добавил "Мастер Шеф" Хименес-Браво.

Выложите крылья на противень, выстиланный пергаментом, и запекайте 18 минут, переворачивая их каждые восемь минут.

Готовые крылья должны быть золотистыми и хрустящими снаружи, а мягкими внутри. Не переусердствуйте с температурой приготовления.

"Мастер Шеф" Хименес-Браво посоветовал, подавайте куриные честничные крылышки, посыпанные сушеным зеленым луком, с овощным салатом или грильованными овощами.

Удачный вариант закуски: судья "Мастер Шеф" Эктор Хименес-Браво поделился рецептом выпечки.

Хименес-Браво раскрыл рецепт сладкой курицы с соусом.

Закулисье "Мастер Шеф": чего никогда не показывают зрителям и кто живет с Эктором.