Не гірше за солодку версію: "Мастер Шеф" дала рецепт солоних сирників з картоплею, відео

Зірка "Майстер Шеф" Єлизавета Глинська поділилася в соціальній мережі, цей рецепт порадує любителів сиру та картоплі! Картопляні сирники з бринзою – це ідеальний варіант для швидкого та ситного перекушування.

Інгредієнти:

• 500 г картоплі (5-6 шт.)
• 300 г сиру (жирність 5%)
• 250 г бринзи
• 50 г борошна (2 ст. л. з гіркою)
• 2 яйця (приблизно 100 г)
• Сіль (за смаком)
• Кріп (за бажанням)

Приготування:

Відваріть картоплю у підсоленій воді. Очистіть картоплю від шкірки, поки вона гаряча, щоб вона не розвалилася, радить "Мастер Шеф" Глинська. Розімніть картоплю вилкою, залишивши невеликі шматочки.

Додайте сир і бринзу до картоплі, продовжуючи розминаємо виделкою, щоб залишилися маленькі шматочки сиру. Всипте борошно і перемішайте тісто.

"Мастер Шеф" Глинська далі радить, вбийте яйця, додайте сіль, кріп (за бажанням) і знову ретельно перемішайте.

Змочіть руки холодною водою, сформуйте сирники та обваляйте їх у борошні. Обсмажте сирники на розігрітій сковороді, обережно, щоб не пригоріли.

Викладіть готові сирники на зручний посуд і можете використовувати паперові серветки, прибравши зайву олію, додала "Мастер Шеф" Глинська.