Не хуже мяса: рецепт сырных шашлычков от финалистки "Мастер Шеф"

В этот раз у себя в Instagram суперфиналистка кулинарного проекта "Мастер Шеф-12" Ольга Рябенко показала, как приготовить вкусный и ароматный сырный шашлык.

Если захочется разнообразия на шашлыках, или кто-то в компании не ест мясо, то этот рецепт – идеальный вариант. Звезда "Мастер Шеф" решила приготовить сыр в слоеном тесте на шампурах – это очень просто, быстро и вкусно.

Для приготовления сырных шашлычков звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко берет следующие ингредиенты:

• сыр сулугуни или моцарелла твердая – 250 г
• помидоры черри – 150 г
• тесто слоеное – 1 лист
• яичный желток – 1 шт.

Сыр для приготовления шашлычков "Мастер Шеф" Ольга Рябенко нарезает кубиками размером примерно 3х3 сантиметра. Помидоры просто моем и просушиваем.

На шампуры поочередно нанизываем кусочки сыра и помидоры черри.

Слоеное тесто "Мастер Шеф" Ольга Рябенко раскачивает в пласт толщиной примерно 0,5 см и нарезает его на полоски. Тестом обворачиваем сыр с помидорами на шампурах, как на видео. Чтобы закрепить края, немного смачиваем их водой.

Сверху смазываем тесто яичным желтком для аппетитной корочки и жарим шашлычки на сильном жаре, постоянно переворачивая.

"Это идеальный вариант для вечерних посиделок", – добавила звезда "Мастер Шеф" Ольга Рябенко.

Победительница "Мастер Шеф" дала рецепт легкого десерта с клубникой.

Как быстро замариновать лук: шеф-повар дал рецепт универсальной закуски.

Лучше майонеза: финалистка "Мастер Шеф" поделилась рецептами вкусных заправок и соусов.