Не хуже популярных вареников: "Мастер Шеф" Мартыновская дала рецепт необычного сладкого десерта

Победительница и судья шоу "Мастер Шеф" Ольга Мартыновская поделилась давним рецептом сладкого перекуса, похожего на вареники, но с разными вкусами. Мартыновская призналась, что это блюдо напоминает ей детство, когда бабушки часто делали такие пундики.

Ингредиенты:

• 100 грамм кисломолочного творога
• 1 куриное яйцо
• 40 грамм сахара
• щепотка соли
• 1/4 чайной ложки соды
• 100-120 грамм муки
• клубника (замороженная или свежая)

Инструкции:

Смешайте в миске кисломолочный творог, яйцо, сахар и щепотку соли до получения однородной массы, делится "Мастер Шеф" Мартыновская.

Добавьте соду и муку, замесите мягкое тесто. Тесто может быть немного липким, но не пережимайте его, чтобы оно оставалось нежным.

Клубнику обваляйте в сахаре.

"Мастер Шеф" Мартыновская добавляет, небольшими порциями возьмите тесто, раскатайте его в ладони, положите немного клубники в центр и аккуратно сформируйте шарик, хорошо защипнув края, чтобы клубника не вытекла.

Повторите этот процесс с оставшимся тестом и клубникой.

Для приготовления паровой бани закипите воду в кастрюле, советует "Мастер Шеф" Мартыновская. Выложите пундики в пароварку и готовьте их на пару 6-7 минут.

Готовые пундики обваляйте в масле и посыпьте сахаром по вкусу.