Не поспішайте робити варення: як приготувати смачний десерт із полуниці

Не поспішайте робити варення: як приготувати смачний десерт із полуниці

У травні розпочинається сезон полуниці. Цю солодку ягоду все частіше можна зустріти на полицях супермаркетів та ринках.

Ягода має відмінний смак і підходить не тільки для того, щоб з'їсти її свіжою, а й для того, щоб робити смачні десерти.

Полуниця. Фото: скрін youtube

Але насправді з ароматної ягоди можна приготувати безліч різних страв: від салатів і супів до коктейлів і галет.

Рецепт сирної галети з полуницею

  • Час: 60 хвилин
  • Порцій: 6

Інгредієнти:
- 100 г кисломолочного сиру;
- 80 - 110 грамів борошна;
- 1 яйце;
- 3 грами розпушувача;
- Дрібка солі + 5 грамів ванільного цукру.

Для начинки: - 200 г полуниці; - 4 - 5 грамів крохмалю; – 5 г ванільного цукру – 10 г цукру.

Полуниця, фото з pxhere

Приготування:

  • У тарілку вибиваємо яйце та сир. Перебиваємо блендером у однорідну масу.
  • Додаємо щіпку солі, трохи ванільного цукру та розпушувача та борошно. Замішуємо тісто - має вийти м'яке, але трохи липнути до рук тісто.
  • Тісто замотуємо в плівку і залишаємо на 15 хвилин при кімнатній температурі.
  • Тим часом для начинки нарізаємо полуницю, додаємо крохмаль, трохи ванільного цукру та цукор. Перемішуємо.
  • Поверхню добре присипаємо борошном. Розкочуємо максимально тонко, і одразу перекладаємо у форму, на пергамент. Тоді по центру викладаємо начинку, і легенько огортаємо пальцями, защипуємо краї.
  • Змащуємо борти водою і відправляємо в духовку при 180 градусах на 25 - 30 хвилин.

Раніше ми повідомляли про рецепт хрустких курячих стрипсів на вечерю: найправильніший рецепт, який мало де є.

Поділитися сюжетом

Останні новини

Внутрішня безпека СБУ має перевірити генерала Носача, – Тука

Верховна Рада ухвалила закон: які нововведення готуються в армії

"Нафтогаз" попередив українців про опалення: відомо, що потрібно зробити перед включенням тепла в оселі

​Онук та дід з Одеси налагодили міжнародний наркотрафік у дитячих іграшках

Кличко: Столиця підготувала до зими 550 одиниць снігоприбиральної техніки та зробила запаси солі і піску

У РНБО відреагували на фейк z-пропаганди про масовані ракетні удари

За "уламками" по НПЗ у Саратові стоїть Головне управління розвідки

Відпочинь від Dota 2, адже студія Blizzard готується до анонсу ремастера Warcraft II

Масована нічна атака по Одесі: є жертви та поранені, моторошні кадри

Як можуть змінитися комунальні платіжки у 2025 році

"Укрзалізниця" оскандалилась через російську мову

Переломний момент: Генсек НАТО розповів, чому війська КНДР у Європі змінюють правила гри

Донька Маска через перемогу Трампа ухвалила важливе життєве рішення

Мільйонні борги спонукають до підвищення тарифів: вода з крана може стати дорогим задоволенням

Фіксував розміщення військових об'єктів: ТЦКшник зливав росіянам позиції ЗСУ