Не только быстро, но и вкусно: "Мастер Шеф" Глинская дала рецепт ленивых пирожков с зеленью

Победительница второго сезона и экс-судья проєкту "Мастер Шеф" Елизавета Глинская рассказала, как сделать вкусную закуску к столу для всей семьи. При этом такие пирожки не требуют много усилий.

Ингредиенты:

• 200 г муки
• 5 г пищевой соды
• Соль
• 300 мл кефира или айрана
• 50 г яйца (1 шт.)
• 30 мл рафинированного масла (для теста)
• Масло для жарки

Для начинки:

• 200-300 г зеленого лука
• 3 яйца
• Укроп

Приготовление:

Подготовка теста:

Смешайте муку с пищевой содой и солью, рассказывает "Мастер Шеф" Глинская.

В большой миске смешайте кефир (или айран), яйцо, растительное масло, муку с солью и пищевой содой. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.

"Мастер Шеф" Глинская посоветовада, добавьте мелко нарезанный зеленый лук, яйца и укроп. Еще раз перемешайте.

Жарка пирожков:

Разогрейте сковороду с маслом. Выкладывайте небольшие порции теста на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Обязательно накройте сковороду крышкой, чтобы пирожки хорошо пропеклись и не слишком обсохли, рассказала "Мастер Шеф" Глинская.

Выложите готовые пирожки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.