Не только просто, но и бюджетно: "Мастер Шеф" Литвинова дала рецепт нежной запеканки с капустой

Звезда кулинарного шоу "Мастер Шеф" Татьяна Литвинова поделилась, как можно вкусно и быстро приготовить блюдо из капусты. Такая запеканка хорошо сочетается с сыром и зеленью, считает кулинар Литвинова.

Ингредиенты:

• 500 г капусты
• 4 яйца
• 1 чайная ложка соли
• 300 г сметаны
• 3 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 15 г зеленого лука
• 200 г твердого сыра
• 100 г бекона
• 4 зубчика чеснока
• 1 столовая ложка горчицы

Приготовление:

Капусту нарежьте мелкими кусочками и хорошо перемешайте с солью, делится "Мастер Шеф" Литвинова.

В глубокой миске взбейте яйца вилкой, добавьте сметану, горчицу, муку с разрыхлителем и хорошо перемешайте до получения однородной массы.

"Мастер Шеф" Литвинова подмечает, добавьте к яично-сметанной массе мелко нарезанный зеленый лук и измельченный чеснок, перемешайте.

Положите капусту в форму для запекания, сверху выложите нарезанный бекон.

Залейте капусту яично-сметанным соусом.

Посыпьте всё натертым на терке сыром.

Запекайте в предварительно разогретой до 160 градусов духовке около одного часа или до золотистой корочки, рассказывает "Мастер Шеф" Литвинова.